Mutfak Ölçüleri

Yemek yapımında ya da çay saati hazırlıklarında, elde olan malzemelerle idare edilebilir.

Yapılacak tarifte farklı bir malzeme varsa,  bu durumda neyin yerine ne kullanılabileceği bilinmelidir. Örneğin tarifteki,  1 çay kaşığı baking soda yerine 1 çorba kaşığı kabartma tozu, 30 gram çikolata yerine 3 çorba kaşığı kakao, 1 çorba kaşığı mısır nişastası yerine 2 çorba kaşığı un, 2 yumurta sarısı yerine 1 bütün çırpılmış yumurta kullanılabilir.

Bunlara ek olarak ayrıca, 1 çorba kaşığı sirke yerine 1 çay kaşığı limon suyu, 1 bardak buttermilk yerine 1 bardak süt, 1 bardak kek unu yerine 1 bardak elenmiş un, 1 bardak esmer şeker yerine 1 bardak toz şeker kullanılabilir.

Siz de bu öneriler ile lezzetinden ödün vermeden istediğiniz tarifleri uygulayabilirsiniz.