Organik Tarıma Giriş Eğitimi
Buğday Derneği, organik tarımla ilgili tohumdan sertifikasyona, üretimden pazarlamaya her konuyu ele aldığıkları, farklı sektörlerden üreticilerin tecrübelerini kendi ağızlarından dinleme imkanı sunan “Organik Tarıma Giriş” eğitimi düzenliyor.
Eğitim, 18-19 Haziran’da, Buğday Kadıköy ofisi ve Kartal 0 Ekolojik Pazar’da gerçekleşecek. Özellikle organik sertifikalı üretim, satış ve pazarlama yapmak isteyen girişimciler için uygun.
Organik Tarıma Giriş eğitimi, Yüksek Ziraat Mühendisi ve Organik Tarım Kontrolörü Neslihan Şimşek Kızıl tarafından verilecek. Arazi uygunluğu, sertifikasyon, mevzuat gibi teknik konuların yanı sıra, 0 Ekolojik Pazar’da ürünlerini satan üreticiler ve 0 Ekolojik Pazar ziraat mühendisleri de konuk konuşmacı olarak eğitime katılarak, üretim, lojistik, satış ve pazarlama tecrübelerini, kendi alanlarında yaşadıkları zorlukları aktaracaklar. Gün içerisinde konuk konuşmacı olarak katılacakolan üreticilerin uzmanlık alanlarıysa şöyle: Organik hayvancılık,süt ve süt ürünleri, organik seracılık, organik sebze ve meyve yetiştiriciliği, organik kozmetik ve temizlik ürünleri.
“Organik Tarıma Giriş” eğitimi içeriği:
Organik Tarım Nedir?
- Organik tarım ilkeleri
- Organik tarım ile konvansiyonel tarım arasındaki farklar
- Organik tarımın ortaya çıkışı
- Sayılarla organik tarım
- Organik tarımın standartları
- Pestisitlerin zararları ve vücudumuza etkileri
Organik Tarım Uygulamaları
- Bitki koruma
- Toprak işleme metodu
- Tohum ekimi, tohumdan fide yetiştirme,fide ekimi
- Atalık, Hibrid ve GDO’lu tohumlar
- Atalık tohum nereden bulunur? Nasıl çoğaltılır?
- Kardeş bitkiler nedir? Neden kardeş bitkiler ekilir?
- Evsel atıklardan organik gübre nasıl yapılır?
- Kompost hazırlama
- Zararlılarla, yabani otlarla ve mantarla organik mücadele
- Entegre mücadele
- Arazi seçimi, organik tarımın yapılabileceği araziler
- Örnek münavebe (rotasyon/ekim nöbeti) planları
- Arazilerde iyi uygulama örnekleri
Türkiye Yönetmeliklerine Göre Organik Tarım Sertifikasyonu
- Sertifikasyon süreci
- Sertifikasyon firmaları
- Kriterler
- Müteşebbis ve ürün sertifikaları
- Organik tarımda devlet destekleri
- Organik tarım yönetmelikleri
- Et besiciliği
- Tavukçuluk
- İşleme ve paketleme
- Kozmetik ve temizlik ürünleri
- Tekstil
- Seracılık
- İzlenebilirlik
Türkiye’de Organik Tarım Pazarı ve Pazarlama Yöntemleri
*% 100 Ekolojik Pazarlar
- Parekende
- Zincirler
- İnternet
- Kutu servisleri
- Katılımcı onay sistemleri ve topluluk destekli tarım
Organik Tüketicisi Olmak
- Satın aldığımız ürünlerin organik olduğundan emin olabilir miyiz?
- Organik ürün etiketleri
- Organik ürün alırken neye dikkat etmeliyiz?
Bilginin Sürdürülebilirliği için Buğday’dan Katılımcılara Buğday Derneği’nden eğitim katılım belgesi verilecek.
*Eğitime katılım 25 kişi ile sınırlıdır.
Buğday Derneği tarafından, bir kişiye burslu eğitim verilecektir. Burslu katılım başvuruları için: nesly093@gmail.com
Kayıt ve İletişim için: egitim@bugday.org
Tarih: 18-19 Haziran 2016
Ücret: Buğday Derneği üyelerine (aidat borcu olmayan) 250 TL, üye olmayanlara 300 TL.
Yer: İlk gün Buğday Derneği Kadıköy ofisi, ikinci gün Kartal % 100 Ekolojik Pazar Yeri.
Adres Bilgileri:
Buğday Derneği Kadıköy Ofisi: Osmanağa Mahallesi, Yoğurtçu Şükrü Sokak, A.H. Uzunal İş Merkezi, No: 48 Daire:6 Kadıköy-İstanbul
