Pratik Krep Tarifi

Küçük büyük herkesin keyifle yiyeceği enfes bir krep hazırlamanız için pratik bir krep tarifi.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
• 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

1. Bir kabın içinde yumurta, ayçiçek yağı, vanilya ve unu yavaşça karıştırın.
2. Karışımın içine yavaş yavaş sütü yedirerek, ekleyin.
3. Bir tavanın dibini tereyağla hafifçe yağlayın. Tereyağı orta ateşte eritin. Yağ ne kadar kızgın olursa, krep de o kadar az yağ çeker.
4. İnce bir hamur kıvamına geldiğinde küçük bir kepçe ile karışımı sıcak tereyağ üzerine dökün.
5. Tavayı çevirerek, karışımın tava kenarına kadar yayılmasını sağlayın ki krep daire şeklini alsın.
6. Krep tavada sallanabildiğinde, bir tarafı pişmiş demektir. Diğer tarafını çevirin ve pişirin.

Krebin içine şokella, reçel gibi ağız tadınıza uygun malzemeler sürdükten sonra, ikiye katlayabilir, kenarları içine alarak, kapatabilir, ya da rulo yapabilirsiniz. Tatlandırmak ve süslemek için üzerine pudra şekeri de dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.