Sağlıklı bir sebze “Börülce”

Baklagiller ailesinden olan börülce, tek yıllık, otsu bir bitkidir.

Anavatanı Hindistan ve Ortadoğu olan börülcenin iyi gelişmiş kazık kökleri bulunur. Yaprakları bileşik ve üç yaprakçıklıdır.

Börülcenin renkli çiçekleri vardır. Mor, beyaz ya da açık sarı renkli börülce çiçekleri, uzun saplar üzerinde açar. Çiçeklerin ise, genellikle ikisi ya da üçü bir arada bulunur.

Börülce, geçirgen topraklarda sağlıklı gelişim gösterir.

Börülce, görüntü olarak taze fasulyeyi benzer. Bir tarım bitkisi olarak bilinen taze börülce ve kuru taneleri, sebze olarak tüketilir ve aynı taze fasulye gibi yemeklerde ve salatalarda kullanılır.

Siz de, bu bilgiler doğrultusunda sağlıklı bir sebze olan börülceye sofralarınızda yer verebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu