Şifalı Kış Çayları

Kış aylarında soğuk havalarla mücadele ederken içiniz enfes şifalı kış çayları ile ısıtabilirsiniz.

Tarçınlı Sıcak Elma Suyu Tarifi:

Malzemeler:

• 4 elma (kırmızı ve yeşil karışık da olabilir)
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir fiske dövülmüş karanfil

Hazırlanışı:

• Yıkadığınız elmaları çekirdeklerini çıkararak, meyve rendesinden geçirin.
• Elde ettiğiniz elma suyuna yarım çay kaşığı tarçın ve bir fiske dövülmüş karanfil ekleyerek, ocakta bir taşım kaynatın.

Baharatlı Sıcak Limonata Tarifi

Malzemeler:

• 13,5 bardak su
• 1,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 fiske dövülmüş karanfil

Hazırlanışı:

• Limon ve portakalları sıkın ve sularını bir kevgirden geçirin,
• Bir tencereye limon ve portakal sularını, suyu şekeri, vanilya ve karanfili katarak, bir taşım karıştırın.
• Sıcak servis edin.

Zencefil Çayı Tarifi

Malzemeler:

• 4-6 ince dilim zencefil
• 2 su bardağı su
• 1-2 adet limon
• 1-2 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

• Zencefilleri soyun ve ince dilimleyin.
• Suya attığınız zencefilleri en az 10 dakika kaynatın.  (Daha fazla malzeme kullanıyorsanız daha uzun süre kaynatabilirsiniz.)
• Karışımı ateşten alın.
• İçine, sıktığınız limonun suyunu ve balı ekleyin.

Zerdeçal Çayı Tarifi

Malzemeler:

• 25 gr kök ya da toz zerdeçal
• 1 adet çubuk tarçın
• Kış meyvelerinden 1 adet portakal
• Tatlandırmak için 20 gr bal

Yapılışı:

Bir tencerede 2-3 bardak su kaynatın. Bu sırada iyice yıkadığınız portakalları kabuklarını soymadan ay şeklinde dilimleyin. Zerdeçal, tarçın ve dilimlediğiniz portakalları kaynayan suya ekleyin. Demlenene kadar kaynatın. Demlendikten sonra süzgeç yardımıyla servis edin. Çaya tatlandırmak amacıyla bal ilave edin.

Sarımsak Çayı Tarifi

Malzemeler:

• 3 diş sarımsak
• Rendelenmiş taze zencefil
• Sıkılmış taze limon suyu
• Bal

Hazırlanışı:

• 2 bardak suyu kaynatın.
• Kaynamış suya zencefil ve sarımsağı ilave edin.
• Ocağı kapatıp karışımı 10-15  dakika demlenmeye bırakın.
• Karışıma dilediğiniz kadar limon suyu ve bal ekleyin.

Afiyet olsun.