Slow Fish İstanbul, 15-18 Ekim’de Gerçekleştirilecek
Slow Food hareketi tarafından düzenlenen Slow Fish İstanbul, 15-18 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilecek.
İki yılda bir düzenlenen Slow Fish İstanbul etkinliği, 2015 yılında Bilgi Üniversitesi – Santral Kampüsü’nde gerçekleştirilecek. İngilizce ve Türkçe olarak yapılacak olan konferansta, sucul kaynakların sürekliliği ve yönetiminin sağlanması için katmanlı bir tartışma ortamı oluşturulacak.
Sucul kaynaklar ve sucul hayatın karşı karşıya olduğu tehlikelere dikkat çekmek amacıyla düzenlenen Slow Fish İstanbul’un 2015 yılındaki teması ’korumak’ olacak. Bu kapsamda, Slow Fish İstanbul’da ele alınacak konular şu şekilde:
- Bir ekosistem olarak dünya
- Yaşam kaynağı su
- Canlı alem sucul hayat
- Baskın karakter olarak insan
- Hatırlanan geçmiş
- Şu an öngörülebilir gelecek
Biyoçeşitlilik, sürdürülebilirlik, avcılık, inanç, sağlık, kültür, Aqua kültür, ekonomi ve gastronomi ışığında konuşulacak olan konular, akademisyenler, araştırmacılar ve proje yürütücülerinin katılımıyla ele alınacak.
Bilim komitesi:
1. Doç. Dr. Adnan Ayaz (Canakkale Universitesi Su Ürünleri Fakültesi)
2. Yard. Doç. Dr. Çetin Keskin ( Istanbul Universitesi Su ürünleri Fakültesi)
3. Michele Mesmain (Slow Fish, Slow Food HQ)
4. Prof. Dr. Süheyla Karataş Steinum (Istanbul Universitesi Su Ürünleri Fakültesi)
5. Zafer Kızılkaya ( Akdeniz Koruma Derneği)
Organizasyon komitesi:
1. Defne Koryürek (Slow Food Fikir Sahibi Damaklar, Slow Food International Councilor )
2. Michele Rumiz ( Slow Food HQ)
3. Biricim Özhuy (Slow Food HQ)
4. Azade Simavi (Slow Food Youth Network)
5. Ayşenur Arslanoğlu (Slow Food Fikir Sahibi Damaklar, Slow Food Youth Network)
6. Mehtap Geliş (Slow Food Fikir Sahibi Damaklar)
Slow Fish İstanbul 2015 etkinliği hakkında detaylı bilgi almak için http://www.fikirsahibidamaklar.org/ adresini ziyaret edebilirsiniz.
