Sofrada kemikli etler nasıl yenilmeli?

Sofralarda kemikleri el ile tutmak kesinlikle doğru değildir. Bazı ortamlarda tavuk, piliç, kanat, but gibi yenilmesi güç olan kısımları kemiklerinden tutarak yemek tuhaf karşılanmasa da pek önerilmez.

Sofrada el yıkama imkanı olmadığı için bir kemiğin elle tutulması neticesinde peçetelerde bırakacağı lekeler hoş bir görüntü oluşturmayacaktır. Bunun yanı sıra küçük bir dikkatsizlik elimizdeki kemiğinin çenemize ve burnumuza değerek kötü bir görüntü oluşmasına neden olur. Bunun için davetlerde her ne kemiği olursa olsun bunları imkan ölçüsünde el ile tutmamaya çalışmamız, kemiği el ile tutarak yeme zevkini evlerimize saklamalıyız. 

Yemek esnasında tabağımızın kenarına ayırdığımız kemik ya da kılçıkları, yemeğimizi bitirdikten sonra tabağımızın ortasına doğru toplamamız gerekir. Aksi takdirde servis değiştirmek maksadı ile tabağımız alınırken kenarda bulunan kemik ve kılçıkları sofraya ya da halıya düşme ihtimali vardır.