Balık Temizleme

Pişirmeye hazır hale getirilebilmeleri için pullu balıkların önce pullarının temizlenmesi gerekir.

Doğru balığı seçmenin yanı sıra doğru pişirme yöntemi ve balık temizlemenin inceliklerini bilmek de lezzet açısından önemlidir.

Balık temizlerken uygulayabileceğiniz yöntemler: Pulsuz ve küçük boydaki balıkları bıçak kullanmadan temizleyebilirsiniz. Küçük balıklar nasıl temizlenir? Balığı sol avucunuzun içine…

Balıkların içinde temizlenmesi en zor olan pullu balıklardır diyebiliriz. Pullu balıkların temizliği iç ve dış olmak üzere ikiye ayrılır. Bu…

Orta büyüklükteki balıkları temizleyebilmeniz için işte size bir kaç öneri. * Uskumru, kolyos, istavrit, çinekop gibi orta büyüklükte ve pulsuz balıkları bıçak…

Pulsuz ve küçük balıkları temizlemeniz için işte size birkaç öneri. Pulsuz ve küçük balıklar İstavrit: Pulsuz ve küçük boydaki balıkları temizlerken…

Balık alırken taze olup olmadığına dikkat etmek gerekir.