Balık Yemekleri

Balığın Yanına Ne Yenir?
Mutfak

Balığın Yanına Ne Yenir?

Balığın yanına meze ya da garnitür hazırlayabilirsiniz. Salatalar da balıkla iyi gider. Bunun yanı sıra balıkla birlikte sos da servis…
Hamsi Salamura Tarifi
Yemek Tarifleri

Hamsi Salamura Tarifi

Balık sezonu açılıyor. Bereketli hamsi ile salamura yapabilirsiniz. İşte lezzetli hamsi salamura tarifi. Hamsi Salamura Hamsilerin başlarını kesip içlerini iyi…
Balık Pişirme Yöntemleri
Yemek

Balık Pişirme Yöntemleri

Balık pişirme yöntemleri nelerdir? Hangi balık nasıl pişirilmeli?
Hangi Ay Hangi Balık Yenmeli?
Mutfak

Hangi Ay Hangi Balık Yenmeli?

Lezzetli balıklar sofralardaki yerini alıyor.
Hangi Balık Hangi Baharatla Yenir?
Mutfak

Hangi Balık Hangi Baharatla Yenir?

Balık yemeklerine lezzet veren çeşitli ot ve baharatlar bulunur. Değişik ot ve baharatları, balığın cinsini ve pişirme yöntemini göz önünde…
Deniz Balığı ve Kültür (Çiftlik) Balığı Arasındaki Farklar
Mutfak

Deniz Balığı ve Kültür (Çiftlik) Balığı Arasındaki Farklar

Balık alırken balıkçıların tezgahlarındaki balıklar arasında doğa balıkları da, kültür (çiftlik) balıkları da yer alır. Bunların arasındaki farkları bilmek daha…
Balık Eti Nasıl Marine Edilir?
Haber

Balık Eti Nasıl Marine Edilir?

Marine ya da terbiye; taze ot, zeytinyağı, şarap, sirke ve baharat karışımlarından hazırlanan soslarla et yemeklerinin lezzetini arttırmak ve etin…
Balık Nasıl Kurutulur?
Mutfak

Balık Nasıl Kurutulur?

Balık kurutma, balığını su miktarının çeşitli yöntemlerle kurutularak uzun süre muhafaza edilmesidir.
Maille Dijon Hardal ile Marine Edilmiş Balık Şiş
Mutfak

Maille Dijon Hardal ile Marine Edilmiş Balık Şiş

Eti oldukça lezzetli olan mezgitten nefis yemekler hazırlayabilirsiniz.
Balık Sunumu
Yemek

Balık Sunumu

Balık mutlaka sıcak servis edilmelidir.
Balık Kroket ve Pilav
Yemek

Balık Kroket ve Pilav

Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiz balık kroket ve pilav tarifi. Malzemeler 1/2 kg balık kroket dondurulmuş 300 gr Amerikan Pirinci 100 gr…
Balık Takvimi – Hangi Balık Hangi Ayda Yenir?
Yemek

Balık Takvimi – Hangi Balık Hangi Ayda Yenir?

Hangi balığın hangi ayda yenileceğini gösteren balık takvimi.
Başa dön tuşu