Pişirme

Poche kaynar derecedeki kaynamayan suda pişirme yöntemidir.

Kaynatırken sütün taşmasını önlemek için uygulayabileceğiniz birkaç pratik yöntem var.

Patlıcan közleme elektrikli ocakta, fırında ya da ateşte yapılabilir.

Graten, pişmiş ya da çiğ yemeğin üzerine uygulanan bir pişirme yöntemidir.

Lezzetli yemekler için taze malzemeler kadar araç gereçler de önemlidir.

Pişirmek için tencereye koyduğunuz ıspanaklara, çok az miktarda su ekleyin.

Yemek hazırlarken, pişirme yapılacak aletlerin önceden ısıtılması gerekir. Buna, ön ısıtma denir. Ön ısıtma süreci ile ilgili birkaç ayrıntı göz…

Mutfakta yemek pişirme esnasında, birçok malzemenin kolay ulaşılır bir yerde olması gerekir. Her şeyin bir arada rahatça bulunduğu köşe, sizin…

Mutfaktaki yetenekleriniz ne kadar üst seviyede olursa olsun, bazı zaman kazandıracak öneriler yemek hazırlarken çok yardımcı olacaktır. Bu önerilerden bazıları aşağıdaki…