Salamura

Balık sezonu açılıyor. Bereketli hamsi ile salamura yapabilirsiniz. İşte lezzetli hamsi salamura tarifi. Hamsi Salamura Hamsilerin başlarını kesip içlerini iyi…

Yaz sonunda mutfaklarda kışlık hazırlıkları başlar. Turşu kurulur, zeytin kırılır, asma yaprakları basılır.

Zeytini ömrünü uzatabilmek için doğru yöntemle muhafaza (salamura) edilmelidir.