Soslar

Ziyafet sofralarını süsleyen aperatiflerin yanına lezzetli soslar hazırlayabilirsiniz.

Beşamel sos Fransız mutfağından beyaz bir yemek sosudur.

Soslar da Fransız mutfağının önemli bir parçasıdır.

Salatalar farklı şekillerde ve çok çeşitli malzeme ile hazırlanabilen yiyeceklerdir. Detaylar EvHayat'ta.

Hardal, tohumları baharat olarak kullanılan sarı çiçekli bir bitkidir. Hardalın üç ana türü bulunur. Beyaz, siyah ve kırmızı hardal genelde…

Sos hazırlarken, genellikle un topakları oluşur. Bunu önlemek için kaşık yerine, çatal ucuna takılan çiğ patates kullanılır. Beşamel sos hazırlarken,…

Fesleğeni, zeytinyağı ile değerlendirmeyi deneyin.

Beşamel sos temelinde süt, un ve tereyağı olan bir sostur.

Ketçap ve mayonez ikilisinin en yakın arkadaşıdır hardal. Kavanozun ağzı bir kere açıldı mı, yavaş yavaş kurumaya başlar. Hardalın kurumaması…

Hazırladığınız pesto sosunun parlak rengini koruması için pratik bir yöntem. Taze pestonun rengi hava ile temas ettiğinde kısa sürede zümrüt…