Tahıl

Amarant Aztekler’den beri kullanılmakta olan bir tahıldır, “Tanıların taneciği” olarak da bilinen bu besin hızla sağıklı beslenme seçenkleri arasındaki yerini…

Dünya üzerindeki en iyi besin kaynaklarından olan tahıllar, pek çok yerde insanların gündelik yiyeceklerinin önemli bir kısmını oluşturuyor.

Un çeşitlerini tanımak ve özellikleri hakkında bilgi sahibi olmak, ekmek ve hamur işleri yapımındaki lezzeti arttıracaktır.