Turşu

Sindirimi, ruh halini ve enerjiyi evde fermente olmuş süper yiyeceklerle desteklemek mümkün mü?

Kış hazırlıklarının en önemlisi, yıllardır Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan turşu nasıl yapılır?

Sebze ve meyvelerin salamura yöntemiyle tuzlu çözeltide bir süre bekletilmesiyle elde edilen turşunun pek çok çeşidi vardır.

Bozdolabında kolayca salatalık turşusu yapabilirsiniz.

Sebze ve meyvelerin salamura yöntemiyle tuzlu çözeltide bir süre bekletilmesiyle elde edilen ürüne turşu denir.

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kornişon turşu yapımı sırasında nelere dikkat etmek gerekir?