Yemek Kitapları

Sabri M. Koz ve Kemalettin Kuzucu’nun hazırladığı Kahve kitabı, kahvenin ülkemizdeki 500 yıllık macerasını anlatıyor.

İstanbullu Sefarad bir ailenin kızı Reca’nın, Şişhane’den Tel Aviv’e, Büyükada’dan Bodrum’a, Fas’tan Yunanistan’a, yaşadığı ve seyahat ettiği her yerde öne…

Sağlıklı beslenmek isteyen, ancak damak tadından da vazgeçmeyenlere bu kitap ilaç gibi gelecek.

İngiliz yemek yazarı Mina Holland, Yemek Atlası’nda okurlarını otuz sekiz dünya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkarıyor.

Güne iyi başlamanın yolu: Kahvaltı.

8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir…

İtalyan Mutfağı, dünyanın en tanınmış ve en popüler mutfaklarından biridir.

Kahve Tutkusu: Kahve bilgisi, dünyadan kahve çeşitleri, ekipman, barista teknikleri, tarifler içeriyor. Artık birçok insan sabah kalktığında ilk iş kahve…

Dünyaca ünlü, ödüllü yemek blogu Cafe Fernando’nun yazarı Cenk Sönmezsoy’un yıllardır beklenen kitabı çıktı.

Ülkemizde gastronominin başkenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep’in mutfağı hakkında, bu kitaba kadar böyle kapsamlı yazılı bir kaynak yoktu.

Ünlü aşçı Refika Birgül’ün yeni kitabı “Refika’dan Hızlı Tarifler” yayınlandı.

NTV Yayınları’ndan çocuklar için yepyeni bir seri!

Sebzelerin akla hayale gelmedik öyküleri, kıtalararası yolculukları, yüzyıllar içindeki serüvenleri.

Birçoğumuz kahvaltının da kitabı mı olur mu, diyebilir.

Türkiye’nin en zengin mutfaklarından birini oluşturan Antep Mutfağı’nın en sevilen yemeklerinden, az bilinen lezzetlerine kadar birçok tarifin derlendiği Annemin Antep Yemekleri, farklı damak zevklerine…

Deniz Ürünleri Yemek Kitabı; balık başta olmak üzere, deniz mahsulleri ile lezzetli ve besin değerleri yüksek yemekler yapmanın pratik yollarını sunuyor.…

Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfağımızın tarihi ve lezzetinin arka planı.

Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm gıdalar mevsiminde taze olarak tüketilir, kışlık gıdalarsa yaz mevsiminin sonunda hazırlanıp kilerde…

Refika “Pazardan aldım bir tane, eve geldim bin tane” tekerlemesiyle mutfağa girdi, nar’la birbirinden değişik ve nefis lezzetler keşfetti. Doğanın…

Biraz Maya Biraz Gram : İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek ile dört mevsimin hikayesi. Karaköy’deki Lokanta Maya ve Şişhane’deki Gram’da…