Zeytin
Zeytinin Acısı Nasıl Gider?
Yemek
11 Eylül 2019
Zeytinin Acısı Nasıl Gider?
Zeytinin acısı alınmadan zeytin meyvesi tüketilemez. Bu sebeple suda bekleterek zeytinleri afiyetle yiyebilirsiniz. Peki zeytinin acısı nasıl alınır? Acı zeytin…
Zeytin Çeşitleri – Sofralık ve Yağlık Zeytin
Mutfak
10 Temmuz 2019
Zeytin Çeşitleri – Sofralık ve Yağlık Zeytin
Ülkemiz zeytin çeşitleri açısından dünyada en önemli bir yere sahiptir. Zeytin ağacı dünyanın en eski meyve ağacı olarak bilinmektedir ve…
Olivtech 2017 26 Nisan’da Başlıyor
Haber
13 Nisan 2017
Olivtech 2017 26 Nisan’da Başlıyor
Olivtech 2017 "Gurme İzmir" başlığı ile 26- 29 Nisan 2017 tarihinde kapılarını açacak.
Zeytin Nasıl Saklanır?
Mutfak
11 Ocak 2016
Zeytin Nasıl Saklanır?
Zeytini ömrünü uzatabilmek için doğru yöntemle muhafaza (salamura) edilmelidir.
Yavaş Zeytinyağının 20 Kriteri
Mutfak
17 Aralık 2014
Yavaş Zeytinyağının 20 Kriteri
Sağlıklı zeytinyağını üretmek için ağacın yetiştirilmesinden yağın şişelenmesine kadar geçen süreci kapsayan 20 farklı kriter belirlendi.