Tabule Dergisi
2013 yılı Mayıs ayında yayın hayatına başlayan Tabule Dergi aylık olarak online ve mobil platformlarda yayınlanmaktadır.
Dergide birbirinden nefis yemek tarifleri, sağlıklı beslenme ipuçları ve hayatı kolaylaştıracak püf noktaları bulmak mümkündür.
Tabule Dergi bir kevserinmutfagi.com girişimi olup dergideki yemek tariflerinin tamamı ve diğer içeriğin büyük kısmı Kevser D. Türkdoğan tarafından hazırlanmaktadır. Dergide yayınlanan yemek tariflerinin asıl amacı aynen uygulanacak yemek reçeteleri vermek değil yemek yapmayı öğretmektir.
Bu amaçla tarifler yemek yaparken hangi malzemeyi neden kullanıyoruz, bazılarını neden kullanmıyoruz, ne yaparsak fiyaskoyla sonuçlanır, ne yaparsak bizi başarıya götürür, hangi malzemeler bir araya gelince ne tür kimyasal tepkimeler ortaya çıkar gibi yemek yapmanın mantığını anlamayı sağlayacak ayrıntılı bilgiler içeren makalelerle desteklenmektedir.
Derginin tasarımı Kevser D. Türkdoğan, dizgisi Yasin Türkdoğan tarafından yapılmaktadır.
