Tavuk Eti Nasıl Saklanır?

Tavuk eti çabuk bozulan gıdalar arasında yer alır. Tavuk etinin bozulmaması için uygun koşullarda saklanması gerekir.

Tavuk etinin son kullanıcı olan müşteriye ulaşıncaya kadar,  sağlıklı ortamlarda saklanması bir zorunluluktur.

Tavuk Eti Nasıl Muhafaza Edilir?

Tavuk eti satın alındıktan sonra, buzdolabında en fazla 1 gün bekletilip tüketilmelidir. Satın aldığınız tavuk etini buzdolabında en fazla bir gün bekletin. Tavuk eti derhal tüketilmeyecek ise, temizlendikten sonra tavuk, plastik folyoya sarılır ve derin dondurucuda bekletilir. Derin dondurucuda dondurulan etler 3 ay kadar muhafaza edilebilir.

Tavuk etinin tahta et tahtasında kesilmemesi tavsiye edilir. Kırmızı etten farklı olarak, mikro organizmalara daha dayanıksız olan tavuk etinin mermer ya da plastik üzerinde kesilmesi önerilir.

Tavuk etini temizledikten sonra parçalayacaksanız, tahta et tahtası kullanmayın. Tavuk eti mikroorganizmalar karşı, kırmızı ete nazaran daha dayanıksızdır. Bu yüzden tavuk etini plastik ya da mermer üzerinde kesin.

Uygun koşullarda sakladığınız tavuk etini sağlıklı şekilde tüketebilirsiniz.