Taze Gıda Saklama Rehberi
![](https://evhayat.com/wp-content/uploads/2014/12/et-pisirmek-780x470.jpg)
Gıdaların taze tüketimi sağlık açısından oldukça önemlidir. Satın alınan gıdaları doğru koşullarda saklayarak uzun süre taze olarak muhafaza edebilirsiniz.
Gıdalar nerede saklanır, ne kadar dayanır, nasıl saklanır?
Baharatlar
Fesleğen: Dışarıda. Kökleri suda, yaprakları naylon poşet içinde. 1 hafta.
Frenk soğanı: Buzdolabı rafında. Önce nemli kağıt havluya, sonra streç filme sararak. 5 gün.
Kişniş: Buzdolabı rafında. Kökleri suda, yaprakları naylon poşet içinde. 1 hafta.
Maydanoz: Buzdolabı rafında. Kökleri suda, yaprakları naylon poşet içinde. 1 hafta.
Biberiye, kekik: Buzdolabı rafında, streç filme sarılı, 2 hafta.
Balık, Et ve Yumurta
Bacon: Buzdolabında, et bölümünde. Vakumlu naylonda. Açılmamışsa 2 hafta, açılmışsa 1 hafta. Bir diğer seçenek olarak da buzlukta, vakumlu poşette, 1 ay.
Soğuk yenen etler (tezgahtan): Buzdolabı rafında, vakumlu naylonda. Açılmamışsa 2 hafta, açılmışsa 1 hafta.
Soğuk yenen etler (paketli): Buzdolabı rafında, satın alınan ambalajda. Açılmamışsa 2 hafta, açılmışsa 5 gün.
Yumurta: Buzdolabı rafında, yumurta kartonunda. 2 hafta ya da kutuda yazan son kullanma tarihinde.
Canlı kabuklular, karides, deniz tarağı: Buzdolabı rafında. Tek sıra halinde tepsiye dizip üzeri nemli kağıt havluyla örtülerek. 1 gün.
Çiğ balık: Buzdolabında et bölümünde. Satın aldığınız ambalajda. 1 gün. Bir diğer seçenek olarak da buzlukta, vakumlu poşette, 3-6 ay.
Çiğ et: Buzdolabında et bölümünde. Satın aldığınız ambalajda. 2 gün. Bir diğer seçenek olarak da buzlukta, vakumlu poşette, 3-6 ay.
Kümes hayvanları: Buzdolabında et bölümünde. Satın aldığınız ambalajda. 2 gün. Bir diğer seçenek olarak da buzlukta, vakumlu poşette, 3-6 ay.
Füme balık: Buzdolabı rafında, vakumlu naylonda, açılmamışsa 2 hafta, açılmışsa 5 gün. Bir diğer seçenek olarak da buzlukta, vakumlu poşette, 6 ay.
Ekmek ve Peynir
Ekmek: Buzlukta, vakumlu naylonda, 3 ay. Bir diğer seçenek olarak da dışarıda, vakumlu ambalajda aşağı gelecek şekilde, 3 gün.
Taze peynir: Buzdolabında peynir bölümünde, su içerisinde, 1 hafta.
Yarı sert peynir: Buzdolabında peynir bölümünde, parşömen kağıdına sarıp naylon poşette, 2 hafta.
Yumuşak peynir: Buzdolabında peynir bölümünde, parşömen kağıdına sarıp naylon poşette, 1-2 hafta.
Eski/Sert peynir: Buzdolabında peynir bölümünde, parşömen kağıdına sarıp naylon poşette, 1 ay.
Taze Sebze Meyve Saklama Rehberi