Tencere Keki Tarifi
Hem pratik hem de oldukça kolay bir tarif ile enfes tencere keki yapabilirsiniz.
Vaktiniz yoksa ve çabucak bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa pratik tencere kekei tarifini uygulayabilirsiniz.
Kek İçin Tavsiyeler
Hazırlanılan kekin ortasına malzeme koymak için, kekin bıçak ile kesilmemesi önerilir. Bunun için, dikiş ipliği kekin etrafına gerilir ve dikkatlice çekilir. Bu sayede, kek düzgün bir şekilde kesilir.
Kek üzerine eritilmiş çikolata dökülerek, kek daha lezzetli hale getirilebilir. Bunu yaparken, çikolata içine biraz tereyağı katılır. Böylece çikolata sosu hem daha lezzetli olur, hem de yumuşak hale gelir.
Evde hazırlanan ya da dışarıdan alınan kekler, kenarlarından kesilirse çabucak kurur. Bunu önlemek için, kek ortasından kesilir ve yenecek kadarı yenilir. Sonra, kalan parçalar tekrar birbirine eklenir. Kek bu şekilde, kurumadan daha uzun bir süre muhafaza edilir.
Narenciye meyveleri sıkılıp, suyu çıkarıldıktan sonra kabuklarının atılmaması tavsiye edilir. Bu meyve kabukları rendelenir ve buzlukta saklanır. Bu kabuklar, kek ve pasta hazırlarken, nefis lezzetlendiriciler olarak kullanılabilir.
Tava Keki Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- Islatmak için yarım çay bardağı süt veya meyve suyu
Yapılışı
Orta boy teflon tencereyi margarin ile yağlayın. Yumurtaları bir kapta köpürünceye kadar çırpın. Kaba şekeri de ilave edip çırpmaya devam edin. Kaba süt, su ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağladığınız tencereye dökün.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. 15 dakikadan sonra kapağı açıp keki kontrol edin. Her tencerenin kalınlığı farklı olduğundan kekin pişme süresi değişir. İlk 15 dakikadan sonra keki sürekli kontrol edin.
Pişen keki ocaktan alın. Kek iyice soğuduktan sonra tencereyi ters çevirip keki çıkarın. Keki ortadan ikiye kesin. Keki süt ya da meyve suyu ile ıslatın. Dilerseniz meyve dilimleri ya da çikolata da koyabilirsiniz. Diğer kek parçasını da süt ile ıslatın ve diğer kek parçasının üstüne koyun.
Afiyet olsun.
