Tereyağı Kullanımı

Tereyağı, kahvaltıların ve yemeklerin vazgeçilmez malzemelerindendir. Tereyağı nasıl kullanılır?

Alüminyum folyoya sarılarak buzdolabına koyulur ve bu şekilde dondurulur. Bu sayede, dondurulmuş tereyağı dilimlenir ve rahatlıkla kullanılabilir. Ayrıca, donmuş tereyağının sıcak bir kaba koyularak, yumuşatılması önerilir.

Kızartılırken, içine bir damla zeytinyağı koyulur. Bu sayede, tereyağının yanması önlenir.

Tereyağına, damak zevkine göre, zeytin ezmesi, limon suyu, kıyılmış maydanoz ya da kırmızı toz biber, köri, kimyon, kekik gibi baharatlar koyulabilir. Bunun için, tereyağı normal sıcaklıkta bir saat kadar bekletilir. Yumuşayan tereyağına istenilen malzemeler katılır ve el ile yoğrulur. Krema sıkacağına, hazırlanan karışım eklenir. Düz bir folyo üzerine, krema sıkacağı ile değişik şekiller verilerek, karışım sıkılır. Bu sayede, tereyağının lezzeti arttırılabilir.

Siz de bu öneriler ile tereyağınıza farklı lezzetler katarak tüketebilirsiniz.