Türkiye’deki Gıda Toplulukları
“İyi, adil ve temiz gıda” prensibiyle kurulan gıda toplulukları küçük gerçek gıdayı sofralara taşımayı hedefliyor ve gıdanın yeniden düşünülmesi imkanı sunuyor.
Gıda toplulukları; gerçek gıdaya ulaşmak isteyen bireylerin, doğa dostu yöntemlerle üretilen ürünlerin aracısız şekilde tüketiciye ulaşmasını hedeflemektedir.
Gıda toplulukları temelde yemek, tarım, gelenek ve kültür öğelerine merkeze alarak bir araya gelen küçük üretici ve çiftçilerden oluşur.
Günümüzde nasıl yetiştiğini bilmediğimiz ve çoğunlukla büyük marketlerden aldığımız gıdalar ile besleniyoruz. Gıda toplulukları ve dolayısıyla toplumsal destekli tarım doğrudan üretici ile tüketicinin bağ kurmasını sağlıyor.
Üretici ile tüketicinin karşılıklı üretim ve alım taahhütüne dayanan bu sistemde, sürdürülebilir bir model uygulanmış oluyor. Tüketici sağlıklı, temiz ve gerçek gıdaya ulaşırken; üretici de ürünlerini adil fiyattan satma imkanı buluyor.
Türkiye’deki Gıda Toplulukları
Ankara
- Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Grubu (DBB), ankaradbb.wordpress.com
- Güneşköy, www.guneskoy.org.tr
Balıkesir
- Yaşam Dostu Ürün Dayanışma Üretim ve Paylaşım Grubu, www.yasamdostu.org
Çanakkale
- Çanakkale Ekolojik Yaşam İnisiyatifi (ÇAYEK), www.cayek.org
Gaziantep
- Yeşil Ev Tüketim Kooperatifi Girişimi, Onur Özgür Eser 0542 215 49 67 – Mahir Tuna 0507 919 79 76
İstanbul
- Bir Umut Derneği – Gıda Çalışma Grubu, www.birumut.org
- Boğaziçi Üniversitesi Mensupları Tüketim Kooperatifi, www.bukoop.org
- Nisan İmece Evi – TDT Sistemi, ozgurlukfelsefesi@gmail.com – 0533 598 50 51
- Yeryüzü Derneği Tüketim Birliği, tuketimbirligi@yeryuzudernegi.org
- Yeşil Tabak, yesiltabak.wordpress.com
İzmir
- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Topluluk Destekli Tarım Grubu, ayfun.ozkaya@ege.edu.tr
- Foça Yeryüzü Pazarı, www.focazeytindali.org/earth-markets
- İmece Evi Abone Aile Sistemi, www.imeceevi.org
Muğla
- Bizim Bostan – Topluluk Destekli Tarım Grubu, Beyhan Aydın Gür – planortasarim@yahoo.com
- Bodrum Tohum Derneği, www.facebook.com/bodrumtohumdernegi – bodrumtohum@gmail.com – 0541 261 00 48
Siz de Türkiye’de gıda topluluklarına dahil olabilir ya da yeni gıda toplulukları kurabilirsiniz.
