Haber

Vegan Beslenme Tablosu

Vegan beslenme, hayvan kökenli gıdaları ve hayvansal ürünleri tüketmeme şeklinde tanımlanabilir.

Veganlar hiçbir hayvansal gıda tüketmeden yalnızca bitkisel gıda ile beslenirler. Bitkisel kaynaklı besinler: sebzeler, meyveler, sert kabuklu yemişler, kurubaklagiller. Hayvansal kaynaklı besinler:
kırmızı et, su ürünleri, kümes hayvanları, süt ve ürünleri, yumurta.

Vegan beslenmede tüketilmesi gerekenler:

  • Protein: Mercimek, nohut, tofu, yer fıstığı kreması, badem, soya sütü, ıspanak, pirinç, patates, brokoli, lahana.
  • Yağ: Zeytinyağı, avokado, hindistan cevizi yağı, fındık yağı.
  • Kalsiyum: Koyu renkli sebzeler, lahana, badem, tahin, soya, brokoli.
  • Çinko: Tahıllar, baklagiller, kuruyemişler.
  • Demir: Mercimek, nohut, kurufasulye, pazı, soya, tahin, bezelye, kutu üzüm.
  • Omega 3 Yağ asitleri: Keten tohumu, keten tohumu yağı, ceviz.
  • B12 ve D vitamini için doktordan yardım alınması gerekebilir.

Vegan beslenmede en sık karşılaşılan sorulardan biri, proteinin nereden karşılandığıdır. Yeryüzüne Özgürlük Platformu bu ve benzeri sorulara cevap niteliğinde bir tablo yayınladı.

vegan beslenme tablosu

Bu konu hakkında fikriniz bizim için önemli

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.