Viski servisi

Viski, yüksek alkollü bir içkidir.

Tahıl, su ve mayanın fermantasyonu sonucunda oluşur ve en az üç yıl meşe fıçılarda bekletilir. Viski servisinde, işinize yarayacak bilgileri aşağıda bulabilirsiniz. 

• Viski, gün ışığından uzak, serin bir yerde saklanmalıdır.

• Viski servis etmek için, yuvarlak tepsiler kullanılmalıdır. Tepsiye, uygun büyüklükte kumaş ya da kağıt peçete serilmelidir.

• Serilen kağıt veya peçete, şişe ve bardakların kaymasını önleyecektir.

• Konukların isteklerine göre, buz kovası ve maşası hazırlanmalıdır.

• Tepsinin sağ tarafında, viski şişesi ve bardakları, sol tarafında ise, buz kovası bulunmalıdır.

• Viskiyle karıştırmak için, konukların zevklerine göre, soda ve kola gibi içecekler de hazırlanmalıdır.

• Viski servisi için, ev veya bar ortamlarında düz bardak kullanılırken, toplantı ve şık organizasyonlarda, kristal düz bardak veya erik biçimli bardak kullanılır.

• Viski servisinde kullanabileceğiniz bardaklar; “On the Rocks”, “Old Fashioned” ve “Viski Tumbler”dır.

• “On the Rocks” bardağı, kalın tabanlı ve ağız kısmı tabanından daha geniş, koni şeklinde bir bardaktır. Yaklaşık 150-180 cc. hacmindedir. İçine buz küpleri koymak için idealdir.

• “Old Fashioned” bardağı, kokteyl servisinde kullanılır. ”On the Rocks” bardağı ile aynı şekilde olup, bu bardaktan daha büyüktür. 250-300 cc. hacmindedir.

• “Viski Tumbler” bardağı, “On the Rocks” bardağından daha uzundur. Yaklaşık olarak, 250 cc. hacmindedir. Soda ile servis edilen viski için kullanılır.

• Viski servis etmek için kullanabileceğiniz servis şekilleri, “Poor Viski” servisi, “On the Rocks” servisi, “Soda ile Viski” servisi şeklindedir.

• Poor Viski servisinde, viski bardağına, 4 cl. viski konur. İçine, buz ya da herhangi bir karışım maddesi konulmaz.

• On the Rocks servisi, buzlu viski servisi demektir. On the Rocks bardağına, üç küp buz ve 4 cl. viski konularak servis edilir.

• Soda ile Viski servisinde, Viski Tumbler bardağına, 2 küp buz ve 4 cl. viski konur. Soda şişesiyle birlikte konuk masasına götürülür. Bazen konuklar, soda yerine su isteyebilirler.

• Viskinin yanında verilebilecek yiyecekler ise kısıtlıdır. Viski, pahalı bir içecek olduğundan, kaliteli peynir ve mezelerle içilmelidir. Viski, barlarda çerez ve meyveyle sunulur.
Bu bilgiler doğrultusunda, viski servisinizi daha profesyonelce yapabilirsiniz. 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu