Yemek yaparken, hayatı kolaylaştıran püf bilgiler

Yemek yapmaya yeni başlamış olanlar için, pratik bilgiler.

Hamur açarken, merdane yerine kullanılan buzlu su şişesiyle hamur daha kolay açılacaktır. Fırında tavuk pişirildiği zaman, bir limonu ikiye bölün. Daha sonra bir yarısını, tavuğun üzerine sürün, diğerini ise içine yerleştirin. Tavuk nar gibi kızaracaktır. C vitamini, sıcak ortamda çok çabuk kaybolur. Bu yüzden, C vitamini içeren sebze ve meyveleri bekletmeden taze olarak tüketin.

Hazırlanan kekin ortasına, malzeme yerleştirileceği zaman bıçak ile kesmeye gerek yok. Dikiş ipliğini, kekin etrafına gerip dikkatlice çekildiğinde düzgün bir şekilde kesilebilir. Kesilmiş ve açık havada kalmış olan soğan sağlık için zararlıdır. Kullanılmadığında soğanın saklanmamasında yarar vardır.

Bu küçük bilgilerle, mutfaktaki veriminizi arttırabilirsiniz.