YeniYerelSohbetler’de 26 Mart’ta Anadolu Mutfağı Konuşulacak

Her hafta farklı bir konunun ele alındığı YeniyerelSohbetler’de bu hafta Şef Ana Sortun’un Anadolu mutfağından nasıl ilham aldığı konuşulacak.

Şef Ana Sortun, restoranları Oleana, Sarma ve Sofra Bakery ‘de Anadolu Mutfağından nasıl ilham aldığının ve geleneksel tarifleri nasıl uyarladığının hikayesini anlatıyor. Saat 12:00 -13:30 arasında olacak konuşma Salt Galata’da gerçekleşecek. Simultane çeviri yapılacak.

Geleneklerimize sıkıca tutunarak, kendilerinden ilham alabileceğimiz konuşmacıların anlatacağı anılar, hikayeler ve tecrübeler üzerinden, herkese kılavuzluk edecek, arşiv niteliğinde bir kaynak kitap ortaya çıkmasını hedefleyen ‘Yeniyerel Sohbetler’, 36 hafta boyunca her Cumartesi günü SALT Galata’da.

Yer: Salt Galata

Tarih: 26 Mart 2016

Saat: 12.00-13.30

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu