YeniYerelSohbetler’de Zeytinyağı Konuşulacak

Her hafta farklı bir konunun ele alındığı YeniyerelSohbetler’de bu hafta zeytinyağının tarihte nasıl elde edildiği konuşulacak.
Slow Olive yaklaşırken, Deneysel Arkeoloji Çalışması: Klazomenai’yi, Zeytinyağının tarihte nasıl elde edildiğini Prof. Dr. Guven Bakır ve Ertan İplikçi’den Ahmet Uhri moderatörlüğünde dinliyoruz.
Geleneklerimize sıkıca tutunarak, kendilerinden ilham alabileceğimiz konuşmacıların anlatacağı anılar, hikayeler ve tecrübeler üzerinden, herkese kılavuzluk edecek, arşiv niteliğinde bir kaynak kitap ortaya çıkmasını hedefleyen ‘Yeniyerel Sohbetler’, 36 hafta boyunca her Cumartesi günü 14.00 – 17.00 saatleri arasında SALT Galata’da.
Yer: Salt Galata
Tarih: 19 Mart 2016
Saat: 14.00-17.00