Yiyecekleri dondururken dikkat edilmesi gerekenler

Evde yiyecekleri dondururken, güvenli ve sağlıklı bir yol izlemek gerekir. Bunun için, aşağıdaki ipuçları işinize yarayabilir:

• Dondurma işleminden önce, yiyeceğin temiz ve hazır olduğundan emin olun. 

• Yiyeceği küçük porsiyonlara bölün. Bu, daha hızlı ve sağlıklı donma ve çözülme sağlar. 

• Yiyecekler için doğru ebatta ve tipte poşetler seçin. Gereğinden büyük veya küçük poşetler, donma işleminin sağlıksız olmasına yol açar. 

• Paketin ağzının sıkıca kapalı olduğundan ve hava geçirmediğinden emin olun. 

• Dondurucunun sıfır santigrat derecenin altında olduğundan emin olun. 

• Dondurucuya yeni konan paketleri, birbirinden uzak yerleştirin ve çevrelerinin boş olmasına dikkat edin. 

• Çözdürme işlemi için, buzdolabında kilo başına beş saat formülünü veya soğuk suda çözdürme yöntemini uygulayın. 

Yukarıdaki bilgiler, evde yiyeceklerinizi dondururken size yardımcı olabilir.