Yiyeceklerin derin dondurucuda saklanması

Bazı yiyecekler derin dondurucuda saklanarak, daha uzun süre muhafaza edilebilir.

Fındık, fıstık gibi kuruyemişler, öncelikle plastik torbalara, ağzı iyice kapatılarak yerleştirilir. Sonra, hazırlanan bu torbalar derin dondurucuya yerleştirilir. Böylelikle kuruyemişler, 8 aya kadar derin dondurucuda, 4 aya kadar da buzdolabında saklanabilir.

Kızartılarak ya da pane edilerek pişirilen gıdaların dondurulmaması önerilir. Zira bu gıdalar dondurulduğu zaman, lastik gibi olurlar.

Meyveler daha çabuk donacaklarından, küçük miktarlarda dondurulması daha iyi sonuç verir. Ayrıca, dondurulan meyveler genleşir. Bu nedenle, meyvelerin dondurulduğu kapta biraz boş yer bırakılması tavsiye edilir.

Dondurulmuş gıdaların çözülmesi için gıdalar öncelikle buzdolabının en alt rafına koyularak, ağır ağır çözülmesi beklenir. Zira çözülmesi için sıcak bir ortama koyulan gıdalarda hızlı şekilde bakteri üreyecektir.

Siz de, bu öneriler ile dondurucunuzdaki gıdaları istediğiniz tatta ve en sağlıklı şekilde muhafaza edebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu