Yufkalı pilav

Yufaklı pilav yapmayı denediniz mi? yufkalı pilav yapmanın pratik yolu…

Malzemeler:

200 gr bardağı Amerikan pirinci
2 çorba kaşığı sıvı yağ
4-5 adet baget but eti (kemiğinden ayrılmış)
100 gr bezelye garnitür
1,5 su bardağı et suyu
1 adet yufka
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

1- Pirinci üç çorba kaşığı sıvıyağ ile kavurun.
2- Butları haşlayıp, parçalara ayırın.
3- Garnitür suyunu süzüp, tencereye ekleyin.
4- Tuzu, bir buçuk su bardağı et suyunu ve butları tencere ilave edin.
5- Bir adet yufkayı yağlayın ve yukarlak bir tepsiye serin.
6- Pilavı tencinin içine yayın ve yufkanın kenarlarını pilavın üzerine kapatın.
7- Üzerine öncede karıştırdığınız yağ ve su karışımın sürüp, 200 derecedek ifırında 30 dakika pişirin.
8- Pişen yufkayı servis tabağına ters çevirerek koyun. Böreğinizi sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

* Bu  tarif Amerikan Pirinç Federasyonu tarafından hazırlanmıştır.