Yemek

Yumurta hakkında önemli bilgiler

Günlük hayatta, sıkça tüketilen bir besin olan yumurta hakkında bilinmesi gereken önemli bilgiler mevcuttur.

Yumurta, besinler içerisinde en kaliteli proteini bulundurmakla birlikte, birçok vitamini de yüksek oranda bünyesinde barındırır. Bu nedenle kahvaltıda, yemeklerde, salatalarda ve salatalarda çok sık kullanılan yumurta ile ilgili pratik bilgiler vardır.

Yumurta akının, kabarmayı sağlayıcı bir özelliği bulunur. Bu nedenle yumurta, örneğin, kek hazırlamada doğal kabartıcı olarak kullanılır. Yumurtanın kolay kabarmasını sağlamak içinse, yumurta akına bir tutam tuz atılması gerekir.

Yumurtanın alüminyum bir kapta çırpılmaması önerilir. Zira, yumurtada siyahlaşma gözlenir. Yumurtanın, porselen bir kapta hafif ısıtılarak çırpılması tavsiye edilir. Bu şekilde, çırpılan yumurta ile yapılan kek ve kurabiyeler çok daha güzel kabaracaktır.

Yumurta akının buzdolabından çıkar çıkmaz kırılması, akı ve sarısının birbirine karışmasını önleyeceğinden tavsiye edilir.

Siz de, bu bilgiler ışığında yumurtalarınızı daha bilinçli bir şekilde kullanabilirsiniz.

Bu konu hakkında fikriniz bizim için önemli

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.

Evhayat'a katılın!

Evhayat'taki yeniliklerden haberdar olmak için abone olun.

Bize katıldığınız için

teşekkür ederiz.