Yumurta kullanım tavsiyeleri

Yumurta, yüksek ısıda asit çıkaran bir besindir. Bu nedenle, yumurtanın on dakikadan fazla haşlanmaması önerilir.

Yumurta pişirirken kıvamını ayarlamak için,  sayı sayma yöntemi uygulanabilir. Bu yöntemde,  rafadan yumurta için 100’e kadar, kayısı kıvamında olması için 150’ye kadar, katı olması içinse 200’e kadar yavaş yavaş sayılır.

Yumurtaların daha rahat soyulması için,  pişirme suyuna biraz mutfak tuzu koyulması tavsiye edilir.

Satın alınan yumurtaların bazıları bozuk olabilir. Bunun için yumurtaların, önce bir kaba tek tek kırılması önerilir.  Böylece,  bozuk yumurta nedeni ile bütün yemek malzemesinin ziyan olması önlenir.

Çatlak veya kırık yumurtalar, bakteriler için çok uygun bir ortam oluşturacağından, bu tür yumurtaların kullanılmaması tavsiye edilir.

Siz de, bu bilgiler ışığında protein kaynağı olan yumurtayı rahatlıkla tüketebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu