Zeytinyağlı Pırasa

Hafif ve lezzetli zeytinyağlı pırasa tarifi.

Malzemeler:

  • 1 adet havuç,
  • ½ su bardağı Amerikan Pirinci,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • İsteğe bağlı kereviz,
  • 1 adet soğan,
  • ½ limon suyu

Hazırlanışı:

Pirinci sudan geçirip süzgeçte bekletin. Soğanın kabuğunu soyup ince olarak doğrayın. Pırasa ve havucu temizleyip yıkayıp orta büyüklükte doğrayın. Kerevizin kabuklarını soyup ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Tuz ve şekerle lezzetlendirin. Önce havuçları ilave edin haifi kavurduktan sonra pırasaları, kerevizi de ilave ederek karıştırın. Son olarak hazırladığınız pirinci üzerine serpiştirin. ½ bardak ılık su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda pişirin. Servis etmeden ince limon suyunu gezdirin sıcak olarak servis edin.

** Bu tarif Amerikan Pirinç Federasyonu tarafından hazırlanmıştır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu